Семейства цветковых растений

Цветковые растения делятся на два класса.

• Двудольные: в семени 2 семядоли, стержневой корень, листья с сетчатым жилкованием, цветок 4-5-членный.
• Однодольные: в семени 1 семядоля, Однодольные: мочковатый корень, листья с параллельным или дуговидным жилкованием, цветок 3-членный.

Семейства двудольных: крестоцветные (4 лепестка венчика в форме креста), розоцветные (яблоня, груша, абрикос), бобовые (мотыльковый цветок, плод боб), паслёновые (помидор, картофель), сложноцветные (соцветие корзинка).

Однодольные: злаки (колосовидное соцветие, плод зерновка) и лилейные (лук, тюльпан).

Семейство	Представитель	Плод
Крестоцветные	капуста, редис	стручок
Бобовые	горох, фасоль	боб
Паслёновые	помидор	ягода
Розоцветные	яблоня, груша	яблоко
Злаки	пшеница	зерновка

Основные сведения

• Формула цветка крестоцветных: *Крестоцветные: Ч₂₊₂ Л₄ Т₂₊₄ П₁. Плод крестоцветных — стручок или стручочек (редис, капуста, горчица).
• Бобовые: ↑Ч₍₅₎ Л₁₊₂₊₍₂₎ Т₍₉₎₊₁ П₁. На корнях клубеньковые бактерии (накапливают азот). Плод бобовых — боб.
• Паслёновые: *Паслёновые: Ч₍₅₎ Л₍₅₎ Т₅ П₁. Плод ягода (помидор) или коробочка (табак).
• Розоцветные: *Ч₅ Л₅ Т∞ П∞. Плод костянка (абрикос), яблоко (яблоня), многокостянка.
• Злаки: стебель соломина, Плод злаков — зерновка. Лилейные: *П₃₊₃ Т₃₊₃ П₁. В этой формуле П имеет два значения: первое П₃₊₃ — околоцветник (3+3 листочка), а последнее П₁ — пестик.
• Обозначения: Ч чашечка, Л венчик, Т тычинки, П пестик.

У паслёновых плод ягода, у розоцветных — яблоко.