Odam: hazm qilish

Hazm yo'li:

1. Og'iz bo'shlig'i
2. Halqum
3. Qizilo'ngach
4. Oshqozon
5. Ingichka ichak
6. Yo'g'on ichak
7. To'g'ri ichak

Ingichka ichak o'n ikki barmoqli ichakdan boshlanadi.

• Og'izda so'lak amilazasi kraxmalni parchalaydi (ishqoriy muhit).
• Oshqozon shirasida pepsin va xlorid kislota (HCl) bor: oqsillar kislotali muhitda parchalanadi.
• Ingichka ichakda jigar ishlab chiqargan O't yog'larni emulsiyalaydi.
• Oshqozon osti bezi shirasi (tripsin, lipaza, amilaza) barcha oziq moddalarni parchalaydi.
• Moddalar ingichka ichakda so'riladi (vorsinkalar orqali). Yo'g'on ichakda suv so'riladi.

Asosiy ma'lumotlar

• Kraxmal glyukozaga, oqsil aminokislotalarga, yog' glitserin va yog' kislotalariga parchalanadi.
• Jigar eng katta bez: o't ishlab chiqaradi, zaharli moddalarni zararsizlantiradi, glikogen to'playdi.
• Oshqozon shirasi pH ≈ 1,5-2 (kislotali). Og'iz va ichakda muhit kuchsiz ishqoriy.
• Ingichka ichak uzunligi ≈ 5-6 m. Ichki yuzasi burmalar va vorsinkalar tufayli katta.
• Qizilo'ngach peristaltika (to'lqinsimon qisqarish) orqali ovqatni suradi.